Яблоки под пологом пленки

Трудно приходится тем, у кого лишь одно хранилище для создания запасов овощей и фруктов на зимний период. Если картофель и свекла прекрасно уживаются друг с другом, то яблоки и груши рядом с корнеплодами не поставишь. Плоды пропитываются запахами погреба и корнеплодов, теряется их вкус У меня есть свой способ их хранения.




Пользуюсь этим способом хранения яблок и груш уже двенадцать лет. И считаю его самым дешевым и простым.

Яблоки поздних сортов снимаю, когда у них семена становятся коричневыми. Делаю это аккуратно. Поврежденные червями, птицами, а также с подозрительными пятнами сразу отбраковываю.

Складываю здоровые яблоки в небольшие деревянные ящики, которые без особых усилий можно переносить в одиночку.

Сначала плоды несколько дней охлаждаются в сарае, потом укрываю их полиэтиленовой пленкой, чтобы не было доступа воздуха. В таком состоянии они хранятся до наступления постоянных заморозков (-З...-5'С).

Затем беру рукава 3-метровой пленки по 2,5 м каждый. Один конец рукава завязываю, чтобы получился своеобразный мешок. В погребе в эти «мешки» ставлю стопкой ящики с яблоками. Наполненный «мешок» сверху или завязываю, или запахиваю верхние концы так, чтобы воздух туда не поступал.

Раз в три недели яблоки перебираю, чтобы удалить подгнившие. Плоды в таких условиях хорошо хранятся и сохраняют свой вкус.

Виктор ЛУГОВОЙ, г. Козельск Калужской обл.


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Обрезка малины и ежевики
Ищем управу на председателя
Встречая Новый год и Рождество
Конский навоз против свиного. Какой выбрать?
Все о огурцах
Заготовьте свои семена
Газон на даче — виды газонов
Все о цветах в вашем саду. Однолетние, двулетние и многолетние растения
Какой деревянный дом лучше построить?
Помидоры просятся на грядку
Керамзит не растворяется
Ягодник в январе
Эустома из рассады
Как выбрать мебель для гостиной?
Плодовитая Патриция
Классические диваны
Возможные проблемы с Хойей
Покупаем саженцы
Ветчинные рулетики
Томаты, консервированные без стерилизации