Салат "Фасолинка"

Этот салат хорош тем, что его можно готовить по-разному.
Если спешите, приемлем вариант на скорую руку: из готовой консервированной фасоли (1 банка) и рыбных консервов, (горбуши, лосося, кеты — на выбор, 1 банка). Если есть время, и желание, то можно приготовить его из отваренной фасоли и рыбы.




Я ратую за более здоровое питание, поэтому привожу состав салата из натуральных, неконсервированных продуктов (если можно обойтись без консервов, почему бы этого не сделать!).

Ингредиенты: отваренная фасоль — 1,5 стакана, огурец (свежий или соленый, в зависимости от их наличия) — 1 шт., зеленый лук — 3-4 перышка (у меня всю зиму на подоконнике в горшочке зеленый витамин растет), отваренное филе одной рыбки (в принципе — любой).

В этом салате важна заправка, она привносит свою ноту вкуса. Для нее потребуется: растительное масло — 2 ст. ложки, яблочный уксус — 2 ч. ложки, горчица — 1 ч. ложка, щепотка соли.

А готовится салат просто. Остуженную отваренную фасоль смешать с нарезанной рыбой, огурцом и луком, полить заправкой, дать настояться. Можно слегка поперчить.

Салат, на первый взгляд, простоватый. Но фасоль, огурец, рыба и лук прекрасно в нем дополняют друг друга, поэтому
вкус его в конечном итоге прямо скажем, неожиданный, весьма приятный.


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Время рябчиков
Место посадки - Ирис любит солнце
Как задержать цветение плодовых?
Чтобы руки не намозолить
Что такое стеклообои?
Системы авто полива
Подвязывание малины
Тугой кочан - залог хорошего урожая капусты
Как открыть дверь, если сломался замок?
Вас раздражает, что одежда лежит, где попало?
Бегония вечноцветущая
Переместить тяжелый груз? Легко!
Подготовка земли
Выращивание грибов вешенки траншейным способом
Палисадник - ваша визитная карточка
Рецепт чай с яблоками
Как я борюсь с вредителями!
Баклажаны в томатном соусе
Десерт «Праздничная валентинка»
Как удобрять овощи