Заготовьте свои семена

Прежде всего вспомните, что по способу опыления овощные культуры делятся на самоопыляемые (горох, бобы, томаты, салат, баклажаны, перец) и перекрестно опыляемые (огурец, тыква, кабачок, капуста, редис, редька, репа, петрушка, морковь, шпинат, укроп и др.). В первом случае для получения семян можно обойтись одним растением. Но так как в жаркое время, особенно на юге страны, перец, баклажаны и горох склонны переопыляться, то растения разных сортов необходимо размещать на расстоянии 2-3 м или, если такой возможности нет, изолировать их, надев марлевый мешочек на отдельные цветки или соцветия.




Для получения высококачественных семян перекрестно опыляемых культур на участке должно быть не меньше трех-пяти растений одного сорта.

Семена томатов, перца, дыни и столовой тыквы нужно собирать, когда овощи полностью созрели и стали пригодны для еды.

Томаты. Это самая удобная ^ культура для дачного семеноводства. Поскольку они являются самоопыляющимися, то в потомстве сохраняются все признаки, то есть из собранных вами семян вырастут точно такие же томаты, даже если разные сорта росли рядом.

Перец и баклажаны. Их цветки могут быть перекрестно опылены насекомыми, поэтому надо обеспечить изоляцию бутонов и цветков, надев на них мешочки из марли, и опылить вручную.
Легче всего собрать семена перца. Отбирайте плоды с окраской, типичной для их полной спелости. Вскройте плоды, счистите семена в тарелку и поставьте ее в сухое затененное место. Время от времени перемешивайте и убирайте на хранение, когда семена полностью высохнут.

Тыквенные культуры. Тыква, огурцы, кабачки и патиссоны являются перекрестниками, поэтому с целью получения семян их необходимо выращивать на большом расстоянии друг от друга (до 1 км!), иначе из собранных семян вырастут «тыквы с сюрпризом». Но, согласитесь, такую изоляцию практически невозможно выдержать в условиях дачи или личного хозяйства.

Можно поступить иначе. А именно, выращивать разные виды. Например, если посадить цуккини и тыкву мускатную (они относятся к разным видам рода СисигМа), то с их растений можно собрать сортовые семена и получить растения, похожие на своих родителей. Но если выращивать цуккини рядом с крукнеком, который относится к тому же виду, то между ними произойдет переопыление и из полученных семян вырастут растения совсем иного типа. Вкус их плодов может оказаться просто ужасным. Чтобы этого избежать, надо изолировать бутоны и цветки и опылять их вручную.

Очень прост процесс сбора и подготовки к хранению семян мускатной тыквы, арбуза и крупноплодной тыквы. Плод мускатной тыквы разрезают, счищают в сито семена, ополаскивают и просушивают. Столь же просто поступают с семенами арбуза. После того, как вы съедите вкусную мякоть, поместите семена в сито и добавьте к ним каплю жидкости для мытья посуды, чтобы удалить сахар и слюну, которые могли остаться. Семена хорошо перемешивают, промывают и ставят сушить.

Для того, чтобы открыть семенную камеру крупноплодной тыквы, плод аккуратно разрезают, но не точно по центру, чтобы не повредить семена. Затем их отделяют от волокон, промывают и ставят для просушивания. У большинства сортов зимней тыквы семена можно собирать спустя несколько месяцев после ее уборки. Однако у некоторых лежких сортов они начинают прорастать через 6 месяцев прямо внутри плода.

Собираем семена баклажанов, огурцов. Плоды баклажанов и огурцов должны быть не просто полностью созревшими, а сильно перезревшими. Например, баклажаны, оставленные на семена, собирают, когда они отвердели и стали уже непригодны для употребления в пищу. Созревание семян у баклажанов наступает тогда, когда плоды приобретают тусклую бурую окраску, у сортов с зеленой окраской -зеленовато-желтую, а у белых — золотистую.

Спелый плод баклажана разрежьте пополам и отделите мякоть.

В миску с полученной кашицей добавьте воду и оставьте на некоторое время, чтобы на дно осели лучшие и полные семена. После этого воду с всплывшими пустыми семенами и кусочками мякоти слейте и повторяйте эту процедуру до тех пор, пока в мисочке не останутся только чистые семена. Затем откиньте семена на частое сито и выложите их на тарелку для просушивания.

Созревшие для сбора семян огурцы желтеют и становятся мягкими. Помните, что с прекращением сбора огур-
цов на плетях прекращается образование новых плодов, поэтому оставленные на семена огурцы лучше собирать в конце сезона. Для сбора семян разрежьте пополам созревший огурец, счистите в мисочку семена. Затем удалите с них слизистую оболочку и осторожно промойте в сите, или оставьте на два дня в воде. После этого сполосните семена водой и просушите.

Ну а собрать сухие семена укропа, салата, гороха, фасоли, бобов, петрушки, сельдерея сможет каждый огородник. Напомним, что сортовыми будут семена у самоопыляющихся культур — салата, гороха, фасоли, бобов. У остальных получатся гибриды от свободного опыления. Если собираете семена для себя, то не столь важен сорт укропа, например, или листовой петрушки. Ну а при выращивании семян на продажу придется следить за чистотой опыления и соблюдать пространственную изоляцию между разными сортами.

И всегда помните, что семена надо не только собрать, но и сохранить до следующего сезона, а значит, они должны быть хорошо высушены.

Жезлов С. И., агроном-овощевод, Нижегородская область


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Известные сорта фасоли
Зачем нужна шлифовка паркета и покрытие его лаком?
Калина
Почва для рассады
Есть ли шанс вырастить батат?
Аморфофаллус
Мебель на заказ по индивидуальным размерам недорого
Салат "Фасолинка"
Установка металлической сетки
Есть долгожданная розовая гортензия!
Тепловентиляторы как выбрать?
Помидоры маринованные с луком
Муравьи в саду
Дачне сезонные работы
"Сердечный" фрукт
Как правильно сделать опалубку для фундамента?
Почему не цветет клеродендрум?
Готовим грядку под чеснок
Кормушки
Как выбрать матрас?