Рождество по-европейски

Основной рождественский напиток на Западе — глинтвейн. Это, по сути, вино, нагретое вместе с сахаром и пряностями. Как правило, в него добавляют корицу, гвоздику, лимонную цедру, анис, мёд, имбирь. Можно использовать чёрный и душистый перец, лавровый лист, кардамон. Можно также добавить яблоки, изюм, орехи. Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина.

Одно из несомненных достоинств глинтвейна в том, что для его приготовления используют недорогие вина.

Самое главное — глинтвейн ни в коем случае не должен закипать. Идеальная температура — около 70 градусов. Нагревать вино следует в неметаллической огнеупорной посуде до тех пор, пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.

Глинтвейн застольный Потребуется: красное столовое вино — 0,5 л, сахар — 50 г, 1 лимон, корица и гвоздика по вкусу.

Приготовление: в посуду наливают вино и растворяют в нем сахар. Доводят до кипения, но ни в коем случае не кипятят. Затем добавляют специи и лимон, дают настояться 10-15 минут. Готовый глинтвейн разливают по бокалам и подают.

В качестве закуски можно подать сухое печенье, кусочек шарлотки, пудинга или другого пирога.

Английский рождественский пудинг

Потребуется: 175 г простой

муки, 175 г белых хлебных крошек, 175 г сливочного масла кубиками, 175 г коричневого сахара, 2 взбитых яйца, 1 порция фруктовой начинки.

Приготовление: перемешать

муку и крошки, после чего медленно втереть в смесь масло, добавить сахар, фруктовую начинку и яйца. Затем смесь нужно охладить. Выложить в смазанную форму и готовить на водяной бане в течение 6 часов. Остудив, подают к столу.

Обычай украшать к Новому Году елку пришел к нам с Запада. Оттуда же перекочевал и обычай вешать украшенный сапожок для подарков малышам: Святой

Николай посещает дома под Рождество и приносит новогодние подарки всем хорошим детям, которые прячет в сапожок.
Рождественский сапожок

Жила-была девочка Галя — Галочка — Галюня. И не было у неё сапожка для новогодних подарков. Нет-нет, подарки Дед Мороз приносил ей каждый Новый Год, ведь она была хорошей и послушной девочкой. Но по традиции семьи новогодние подарки Дед Мороз клал под подушку.

Но вот Галя выросла. Теперь у неё свои детки. Для них Галя сшила кра-
сивые сапожки, и Деду Морозу приходится разбираться, какой подарок в какой сапожок положить, чтобы не перепутать.

А Галина мама подумала-подумала и решила сделать для своей взрослой дочки новогодний сапожок. Ведь девочки, даже когда становятся взрослыми, так хотят верить в сказку!


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Пищевой режим и полив овощей
Пора уборки чеснока и лука
Момордика - гость из Индии
Подкормки нужны, но не всем
Первая помощь на даче
Заборы для дачи из профнастила
Новые сорта томатов (СЕЛЕКЦИОННО-СЕМЕНОВОДЧЕСКАЯ ФИРМА «ГАВРИШ»)
Выбор и подготовка посадочного материала. Поврежденные и отцветшие не подойдут.
Ограждения лестниц: почему металл является лучшим материалом. Виды, достоинства.
Ирисы: весенняя покупка
Азистазия - Красивые представители знатного семейства
Секрет крупной смородины
На пороге весна - выбираем семена!
Гроубокс своими руками
Какое постельное белье выбрать?
«Капрезе»
Натяжной потолок для зала: на что обратить внимание при выборе?
Постоянный парник - это удобно
Блины со щавелевой начинкой
Шиповник - растение неприхотливое