Рождество по-европейски

Основной рождественский напиток на Западе — глинтвейн. Это, по сути, вино, нагретое вместе с сахаром и пряностями. Как правило, в него добавляют корицу, гвоздику, лимонную цедру, анис, мёд, имбирь. Можно использовать чёрный и душистый перец, лавровый лист, кардамон. Можно также добавить яблоки, изюм, орехи. Для глинтвейна идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина.

Одно из несомненных достоинств глинтвейна в том, что для его приготовления используют недорогие вина.

Самое главное — глинтвейн ни в коем случае не должен закипать. Идеальная температура — около 70 градусов. Нагревать вино следует в неметаллической огнеупорной посуде до тех пор, пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.

Глинтвейн застольный Потребуется: красное столовое вино — 0,5 л, сахар — 50 г, 1 лимон, корица и гвоздика по вкусу.

Приготовление: в посуду наливают вино и растворяют в нем сахар. Доводят до кипения, но ни в коем случае не кипятят. Затем добавляют специи и лимон, дают настояться 10-15 минут. Готовый глинтвейн разливают по бокалам и подают.

В качестве закуски можно подать сухое печенье, кусочек шарлотки, пудинга или другого пирога.

Английский рождественский пудинг

Потребуется: 175 г простой

муки, 175 г белых хлебных крошек, 175 г сливочного масла кубиками, 175 г коричневого сахара, 2 взбитых яйца, 1 порция фруктовой начинки.

Приготовление: перемешать

муку и крошки, после чего медленно втереть в смесь масло, добавить сахар, фруктовую начинку и яйца. Затем смесь нужно охладить. Выложить в смазанную форму и готовить на водяной бане в течение 6 часов. Остудив, подают к столу.

Обычай украшать к Новому Году елку пришел к нам с Запада. Оттуда же перекочевал и обычай вешать украшенный сапожок для подарков малышам: Святой

Николай посещает дома под Рождество и приносит новогодние подарки всем хорошим детям, которые прячет в сапожок.
Рождественский сапожок

Жила-была девочка Галя — Галочка — Галюня. И не было у неё сапожка для новогодних подарков. Нет-нет, подарки Дед Мороз приносил ей каждый Новый Год, ведь она была хорошей и послушной девочкой. Но по традиции семьи новогодние подарки Дед Мороз клал под подушку.

Но вот Галя выросла. Теперь у неё свои детки. Для них Галя сшила кра-
сивые сапожки, и Деду Морозу приходится разбираться, какой подарок в какой сапожок положить, чтобы не перепутать.

А Галина мама подумала-подумала и решила сделать для своей взрослой дочки новогодний сапожок. Ведь девочки, даже когда становятся взрослыми, так хотят верить в сказку!


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Высокие грядки на даче!
Устраняем недостатки после беглого осмотра пчел
Луковый сироп
Без суши бьем баклуши
Мелколепестник-выращивание
Высадка гладиолусов
Разноцветный газон
Бытовка на даче
Виды и варианты обустройства скважин
Обрезка растений, борьба с вредителями и подкормка.
Самый маленький - шиловидный флокс
Выращивание и хранение лука
Новогодний декор дома
Высеваем летники
Это важно сделать в январе
Яркие и пышные георгины. Правила посадки
Как заказать такси в Люберцах?
Этапы строительства деревянного дома
Петрушка потеряла витамины
Что такое обустройство скважины?