Легкий супчик с курицей и рисом

Обычно я добавляю в этот супчик курицу, но можно обойтись и без нее, разнообразив «основной состав» — овощной — по вашему желанию.

Я наливаю в кастрюлю 1,5 л воды, довожу до кипения. В это время нарезаю небольшими кубиками 1 куриную грудку, морковь и лук (по 1 шт.), пару стеблей сельдерея. Красный сладкий перец нарезаю тонкой соломкой. Когда вода закипит, кладу овощи и убавляю огонь до минимума. Накрываю крышкой и варю на слабом огне до полуготовности овощей. Затем кладу в бульон 1/3 стакана риса, несколько соцветий брокколи, если требуется — добавляю воды и варю до полной готовности риса и овощей. Солю и перчу в конце варки по вкусу.

ВНИМАНИЕ!
Следует помнить, что при активной работе на участке в дачный сезон свой рацион необходимо пересмотреть!

В суточную ному нужно добавить 300-400 кквл на взрослого человека, а если работа требует значительных физических усилий, например при строительстве, — то и все 500-600 кквл.

Татьяна СЛЕПНЕВА


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Точим до остроты бритвы
ОГУРЦЫ. ЛЮБЯТ - НЕ ЛЮБЯТ.
Маринованные помидоры
Тропический мотив в саду
Грунтовка Церезит - лучший выбор при строительстве!
Разведение фазанов - выгодный бизнес
Ландыш душистый
Как вырастить рассаду: от а до я
Мебель из массива дуба – прочность и надежность
Растим бобовые иа славу
Как выбрать стиральную машину для дачи?
Делаем компост дома. Схема закладки компоста.
Подсластим томаты
Томаты соленые консервированные
Установка газового водонагревателя
Преимущества и ценность мебели ручной работы
Кабачки и цуккини - Родом из Америки
Ротанговая мебель
Китайский вариант: грядка в бочке
Катран