Легкий супчик с курицей и рисом

Обычно я добавляю в этот супчик курицу, но можно обойтись и без нее, разнообразив «основной состав» — овощной — по вашему желанию.

Я наливаю в кастрюлю 1,5 л воды, довожу до кипения. В это время нарезаю небольшими кубиками 1 куриную грудку, морковь и лук (по 1 шт.), пару стеблей сельдерея. Красный сладкий перец нарезаю тонкой соломкой. Когда вода закипит, кладу овощи и убавляю огонь до минимума. Накрываю крышкой и варю на слабом огне до полуготовности овощей. Затем кладу в бульон 1/3 стакана риса, несколько соцветий брокколи, если требуется — добавляю воды и варю до полной готовности риса и овощей. Солю и перчу в конце варки по вкусу.

ВНИМАНИЕ!
Следует помнить, что при активной работе на участке в дачный сезон свой рацион необходимо пересмотреть!

В суточную ному нужно добавить 300-400 кквл на взрослого человека, а если работа требует значительных физических усилий, например при строительстве, — то и все 500-600 кквл.

Татьяна СЛЕПНЕВА


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Помидоры под углом
Профнастил для забора и кровли
Как подсадить матку в семью
Котел Куппер ПРО 36
Фасадная плитка керамогранит
"Ведьмины мётлы" малины
Кто экономит на налоге при продаже?
Палисадник в тени и сырости
Огурец родом из Индии
Возведение шашлычницы от «А» до «Я»
Готовимся к Новому году
Вас раздражает, что одежда лежит, где попало?
Основные работы января месяца
Покупаем саженцы
ПРАВДА ИЛИ НЕТ?
Гольда и Черный красавец
В любимчиках - Французский завтрак
Чем полезен баклажан и почему его раньше считали ядовитым? Что придает плодам горечь — кожица или мякоть?
Посадка черной смородины весной
Как задержать цветение плодовых?