Легкий супчик с курицей и рисом

Обычно я добавляю в этот супчик курицу, но можно обойтись и без нее, разнообразив «основной состав» — овощной — по вашему желанию.

Я наливаю в кастрюлю 1,5 л воды, довожу до кипения. В это время нарезаю небольшими кубиками 1 куриную грудку, морковь и лук (по 1 шт.), пару стеблей сельдерея. Красный сладкий перец нарезаю тонкой соломкой. Когда вода закипит, кладу овощи и убавляю огонь до минимума. Накрываю крышкой и варю на слабом огне до полуготовности овощей. Затем кладу в бульон 1/3 стакана риса, несколько соцветий брокколи, если требуется — добавляю воды и варю до полной готовности риса и овощей. Солю и перчу в конце варки по вкусу.

ВНИМАНИЕ!
Следует помнить, что при активной работе на участке в дачный сезон свой рацион необходимо пересмотреть!

В суточную ному нужно добавить 300-400 кквл на взрослого человека, а если работа требует значительных физических усилий, например при строительстве, — то и все 500-600 кквл.

Татьяна СЛЕПНЕВА


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Пеноплекс что это такое?
Цветная капуста созрела
Лекарство от "Золушки"
Да ну его, болото...
В какой стимулятор следует окунать черенки?
Ортопедические матрасы
Пластиковые окна, как выбрать долговечный вариант? Как выбрать качественные пластиковые окна?
Репа
Выращивайте ранний картофель
Прорастания чудесный миг
Уход за садом зимой
Как я выращиваю петунию
Воплощаем фантазии в жизнь
Гортензия черешковая (черешчатая)
Бругмансия в саду
Как грушу польешь, так урожай и пожмешь
Как выбрать угловую кухню?
Хризантемы
Обыкновенный газон на глине
Новые сорта томатов (СЕЛЕКЦИОННО-СЕМЕНОВОДЧЕСКАЯ ФИРМА «ГАВРИШ»)