Легкий супчик с курицей и рисом

Обычно я добавляю в этот супчик курицу, но можно обойтись и без нее, разнообразив «основной состав» — овощной — по вашему желанию.

Я наливаю в кастрюлю 1,5 л воды, довожу до кипения. В это время нарезаю небольшими кубиками 1 куриную грудку, морковь и лук (по 1 шт.), пару стеблей сельдерея. Красный сладкий перец нарезаю тонкой соломкой. Когда вода закипит, кладу овощи и убавляю огонь до минимума. Накрываю крышкой и варю на слабом огне до полуготовности овощей. Затем кладу в бульон 1/3 стакана риса, несколько соцветий брокколи, если требуется — добавляю воды и варю до полной готовности риса и овощей. Солю и перчу в конце варки по вкусу.

ВНИМАНИЕ!
Следует помнить, что при активной работе на участке в дачный сезон свой рацион необходимо пересмотреть!

В суточную ному нужно добавить 300-400 кквл на взрослого человека, а если работа требует значительных физических усилий, например при строительстве, — то и все 500-600 кквл.

Татьяна СЛЕПНЕВА


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Что выросло, то выросло
На пороге весна - выбираем семена!
Козлята дружные ребята
Как я размножаю клубнику
Выращивания рассады на подоконнике
Проблемы с цикламеноми
Минимум затрат - максимум плодородия
Как привлечь в сад пчел
Бузина-защитница
Бадан толтолистный - выращивание
Крыжовниковая огневка
Летняя окулировка
Пеноплекс что это такое?
Среднеспелая капуста
«Белкин замок»
Что влияет на лежкость лука
С заботой о растениях. Бедная почва - невкусные плоды
Якобиния (Юстиция)
Есть ли или нет вьющаяся земляника?
Котел Куппер ПРО 36