Овощная запеканка «Разноцветная»

С составом овощей для запеканки можно и поэкспериментировать. Но мой вариант, как мне кажется, самый вкусный.

ПОНАДОБИТСЯ:
Макароны — 300 г, луковица — 2 шт., чеснок -1 зубчик, баклажаны — 1 шт., цукини -1 шт., помидоры — 3 шт., сыр — 100 г, немного брокколи, масло оливковое для жарки, соль, перец черный молотый по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Макароны отварите. Помидоры, цукини и баклажаны очистите от кожицы, нарежьте кружочками. Лук и чеснок нарежьте и обжарьте на оливковом масле, затем туда же бросьте баклажаны, кабачок, а затем помидоры. Тушите овощи, пока не станут мягкими. Добавьте специи. Смешайте овощи с макаронами, выложите в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, сверху — несколько соцветий брокколи. Натрите сыр и посыпьте им запеканку. Запекайте в духовке при 180° примерно 20 мин.

Алевтина ТИМЧЕНКО


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Порядок работы при пересадке
Флоксы не болеют
Помидоры выращивать и без пасынкования
Как выбрать абажур?
Как обмануть медведку
Поднятие клумбы своими руками
Очарование "Первоцветов"
Системы авто полива
Вишня для Сибири
Горянка — для горки!
Салат из огурцов
Спасатели перцев
Борьба с вредителями и болезнями в июне
Опасные «грызуны»
Моя пасека в августе
Как выбрать раковину для кухни?
Наблюдается географический эффект
Как сохранить севок без потерь
Что влияет на лежкость лука
Строительство дачных домов