Сливовый компот

Домашние компоты — отличная замена магазинных соков: все только натуральное, полезное, богатое витаминами.




ПОНАДОБИТСЯ:

2 кг слив, 1,5 кг сахара, вода.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сливы вымыть и наколоть в нескольких местах иголкой — тогда они не полопаются в процессе заливания сиропом. Сироп варить из расчета 250 г сахара на 1 л воды. Если слива кислая, то количество сахара нужно увеличить. Воду поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения.

Сливы разложить по банкам и залить кипящим сиропом. Дать постоять 15-20 мин., когда сироп впитается в сливы, долить его до полной банки. Закатать компот и поставить банки под одеяло, пока не остынут.

Таким же образом можно варить компот из спелых абрикосов и мелкой алычи.

Алла КИСОПУЛО


 

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Кое-что еще...интересное

Новый взгляд на старый сад
Если пионы не цветут
Кованые козырьки
Огородные хлопоты
Популярные сорта пионов гибридных
Как выбрать ванну?
Напольные покрытия для дачи
Осторожно: химия!
Если питомец поранился
5 шагов к обустройству первой клумбы
Жимолость - дальневосточная красавица
Черешня движется на север
Руководствуетесь ли Вы рекомендациями лунного календаря огородника?
Цветок, я тебя знаю!
Кладезь витаминов - Морковь
Проснулись? Прививаем!
Определяем зрелость и качество арбуза
10 кг патиссонов с куста!
Народные приметы подсказывают
Зеленая цветущая «стена»